Skip to content

Владимирское пиво. Обзор

Владимирское пиво вполне может стать открытием для туриста.
А уж владимирцам и просто повезло — им доступны новые модные продукты, произведенные прямо здесь и при этом имеющие очень приятную цену.

1. Я на "Владимирской пивоварне".
Это крупнейшее предприятие подобного профиля в области, котрое было построено еще в 1975 году для обеспечения гостей Олимпиады-80 хорошим пивом.
С тех пор прошло много лет, но и до настоящего времени конкурентов такой истории и масштаба производства в области нет.
В начале января прямо при заводе открылся магазин, который называется "Пивная лавка", где можно приобрести продукцию пивоварни.

2. Магазин небольшой, но располагает приятной атмосферой.
Здесь пахнет деревом, а пространство наполнено интересными деталями.
Сразу посмотрите на цены.

3. Душевно!

4.

5. Кстати, только здесь я узнал об истории пива во Владимире.
И пожалуй, посвящу этому отдельный пост.

6. Рыбка!

7. Пиво!
Здесь оно самое свежее и вкусное.

8. Помимо разливных сортов пива, "Владимирская пивоварня" в этом году запустила новую линейку специальных, интересных сортов в бутылках.
Крафтовым назвать это пиво будет некорректным, ибо крафт — всё же продукт небольших партий и с разными, порой чуднЫми, добавками.

9. Однако креатив и привлекательный минимализм этикетки новых продуктов — на лицо.
И само собой, с таким пивом хорошо ощущать вкус и получать удовольствие от процесса, а не от опьянения.

10. А еще хорошо, когда позитивные люди рядом.
В этот вечер с владимирским пивом знакомились самые интересные региональные журналисты и блогеры.
Ну и я.

11. Итак, поехали!

12. Ахаха!!
"На дне". ГОРЬКИЙ светлый эль в стиле английского биттера.
Очень легкое пиво. Во вкусе попадаются чуть заметные нотки фруктов, типа мандарина.
Нефильтрованное, непастеризованное, алкоголь — 4,5%. В составе — солод Кара Руби и английские сорта хмеля.
Горечь есть, но приятно слабая. Прекрасный летний вариант с любой закуской.

13. Владимирский октоберфест детектед!
"Hefeweizen".  Хэфевайцен — это hefe и weizen, т.е. "дрожжи" и "пшеница".
Правильно — это традиционное нефильтрованное, непастеризованное пшеничное пиво, сваренное по классической немецкой рецептуре.
Это пиво верхового брожения, как и практически вся линейка новых продуктов, для которого на заводе установлено новое оборудование. Алкоголь — 4,8%.
Пиво непрозрачное, бархатистое на вкус. Приятно ощущается пшеничный солод, а легкие нотки цитруса и кардамона добавляют немного кислинки.
Пьётся тоже очень легко.

14. И снова весёлое название. "American ЕЛЬ".
Соответственно, американский светлый эль.
Запах просто невероятный — аромат хвои и хмеля. Вкус тоже очень яркий, пивной с небольшим ощущением оттенков грейпфрута и каких-то фруктов.
Алкоголь 4,7%, карамельный солод и солод Караред, американские элевые дрожжи. Само собой, нефильтрованное, непастеризованное.
Это пиво — мой фаворит! С гамбургером или мексиканской едой зайдет просто на "ура".

15. Небольшой перерыв в череде вкусов и ароматов.
В это время лучший владимирский food-фотограф снимает очередной шедевр.

16. Ну а я перехожу к тёмным сортам.
"Красная Ель" сделана в стиле ирландского красного эля. Здесь уже другой, насыщенный цвет.
Запах совсем не пивной — это дерево, ваниль и карамель. А вот на вкус это характерная приятная горечь со сладкими фркутовыми нотами.
Алкоголь — 4,7% и палитра солодов.
Уверен, это пиво хорошо пойдет с сыром, мясом и даже с чем-то сладким.

17. "Франконская копоть".
Когда-то я будучи в Бамберге открыл для себя копченое пиво.
Оно — на любителя и появилось, по легенде, из-за бережливости немекого пивовара, пустившего в ход сгоревший по случайности солод.
Аромат довольно слабый и отдает лёгким дымком.
А вот вкус гораздо богаче — ощущается копченый солод с древесными оттенками и даже кофе.
Это единственное из представленной линейки пиво низового брожения. 4,8% алкоголя, солод Мюних, солод копченый.
Если вы не собираетесь в ближайшее время в Верхнюю Франконию, где Бамберг и расположен, это пиво отличный вариант узнать о "копченом" пиве и у нас.

18. "Геркулес".
Темный, овсяный стаут.
"Овсянка, сэр!" — скажете вы, и будете правы. В основе пива — овсяные хлопья.
Настощий ЗОЖ!
Горечь здорово ощущается в запахе, но не во вкусе. Во рту пиво нежное, обволакивающее, с оттенками шоколада и орехов.
Впервые попробовал стаут с мороженым. Это бомба!

19. Можно попробовать добавить пиво в мороженку, но лично мне понравилась схема: ложечка мороженого — глоток "Геркулеса".
Прелестно!

20. Пока партии этого пива довольно небольшие, поэтому если приедете сюда, берите всего по максимому. Оно этого достойно.
Цены — в начале поста.
Несмотря на новые сорта, всё пиво прошло необходимую сертификацию.
Хотя что об этом говорить — тут настоящий пивной завод.
IMG_0428 copy.jpg

21. "Владимирская пивоварня" выпускает и традиционное пиво, уже давно известное всем владимирцам.
Как например эти сорта. И конечно, это не вся линейка классического фильтрованного, пастеризованного пива.
Каждое из них имеет свой неповторимый вкус — от очень "Легкого" до насыщенных и плотных "Бархатного" и "Аббатского".

22. Но ещё одним сюрпризом для меня стали безалкогольные напитки пивоварни.
Это квасы и лимонады.
От души рекомендую квас "Пшеничный", который по мне так совсем не квас, а практически ябочный сок из соковарни — свежий, остренький и густой.
А вот "Милый бор" просто открытие года!
Летний квас на основе липового меда, с мятой, свежий и яркий — это настоящее русское мохито!
Внимание, по 29 руб. за литр!

23. И это далеко не всё.
Квасов здесь несколько видов, как впрочем и лимонада.
Лимонады — классические, типа "Дюшес" и "Буратино".
Пожалуй, особо стоит отметить "Брожень", который является продуктом на основе солода и имбиря, безо всяких консервантов.
Настоящий тоник. Пробовать — однозначно!

24. Приезжайте за пивом и квасом на ул.Хлебозаводскую, 16.
Здесь всё самое свежее и выбор очень широк.
В перспективе, "Владимирская пивоварня" планирует открыть магазин и ближе к центру Владимира.
Кстати, смотрите, какие чудесные чемоданчики тут есть.

25. Владимир объявлен культурной столицей Чемпионата мира по футболу, который будет проходит в следующем году.
Но уже сейчас город вполне достойно может угостить дорогих гостей и родных владимирцев качественным пивом.
Не кривя душой, рекомендую продукцию "Владимирской пивоварни", и мои друзья ещё не раз увидят её в своих руках.

И помните: отец без пива, как цветок без полива.
Всем хороших дней!

Само собой, пост не является рекламой алкогольной продукции и на всякий случай напоминаю о культурном и дозированном её потреблении.

Если вам понравился этот материал, я буду благодарен если вы поделитесь им в социальных сетях:

Вы можете подписаться на еженедельную почтовую рассылку, куда я отправляю самые интересные материалы:

Данный материал является объектом авторского права.
Полная или частичная публикация поста, а также размещенных в нём фотографий, без согласования со мной ЗАПРЕЩЕНА в любых СМИ, печатных изданиях и на любых сайтах, за исключением репостов в личных блогах и личных страниц социальных сетей. Почта для контактов: fotoblog@list.ru. Остальным напоминаю, что при перепечатке фотографий и текста активная и индексируемая ссылка на источник обязательна!




Be First to Comment

Добавить комментарий