Секрет костромского сыра

Каждый раз, когда я приезжаю в Кострому, я покупаю сыр.
И ведь не сказать, что он какой-то уникальный или гораздо дешевле, чем в том же Владимире.
Однако, покупаю. И далеко не сто грамм.

1. Я уже как-то писал про местную "сырную биржу", а по сути специализированный и совсем небольшой магазин по продаже костромских, вохомских и буйских сыров.
И ведь здесь далеко не самые низкие цены, а народ всегда есть. Очереди!

2. С каждым разом появляются новые предложения.
В этот раз мой замечательный друг-костромич Александр накормил меня апраксинскими сулугуни — салфетками и рулетами по грузинским рецептам.
Необычно и вкусно. Саш, спасибо!

3. И вроде бы есть популярная Сырная биржа, и хватит.
Но нет. В Костроме появился ещё и Музей сыра.

4. Место тоже очень проходное, рядом с Волгой и пристанью с теплоходами.
Охранницу вот еще наняли.

5. Работает ежедневно.

6. Цены.
И ведь недешево, если честно.

7. Я на саму экскурсию не пошел.
Просто заглянул. Видно, что много истории, игрушек.

8. Но главное — просто чумовое оформление и интерактив.

9. Дегустации, кстати.
Стоит туристу вкусить местного сырка, да под свойские наливочки, он тут весь товар и скупит.

10. А товару — разнообразие.
Правда, заканчивается, говорят, быстро. Ибо много посетителей.

11. Вот даже чего нашел.

12. Ну и настойки с вареньем и чаями до кучи.
Чего ж полкам пропадать.

13. Вот в чем секрет?
Пропитанный костромскими молочными коровами воздух?
Генератор любви к сыру на пожарной каланче?
Или просто умело раскрученный бренд?

Как бы то ни было, раз Кострома, значит сыр.
А вот чем могут похвастаться другие города?
Дайте, пожалуйста наводочку.

Спасибо!